T24 Dış Haberler

Dünyanın önde gelen kardiyologlarından Prof. Thomas Lüscher, çikolata, kahve ve şarabın kalp sıhhatine tesiri hakkında merak edilen soruyu yanıtladı. Lüscher, bitter çikolatanın kalp sıhhati için iyi olduğunu, kahvenin esirgeyici olduğunu, şarabın ise orta ölçüde tüketilmesini önerdi.

The Guardian’da yer alan habere nazaran, 10 yıldan uzun bir mühlet European Heart Journal’ın editörlüğünü yapan Prof. Thomas Lüscher, “Kahve, çikolata ve şarap kalbe faydalı mıdır?” sorusunun, kolay bir “evet ya da hayır” karşılığından daha karmaşık olduğunu belirtti.

Hepsinin olumlu ve olumsuz tarafları olduğunu belirten Prof. Lüscher, tüketim sıklığı ya da ölçüsüne nazaran karşılığın değişeceğini belirtti.

Lüsher “Şarap nitekim bir zevktir lakin en yeterlisi ortalama ölçüde tüketmektir. Çikolata kardiyovasküler sisteme iyi gelir, olağan şayet bitter tüketilirse. Kahve ise sizi uyandırır, günde dört bardağa kadar gözetici olabilir” dedi.

Lüscher, bitter çikolata için optimal dozun şimdi araştırılmadığını söyleyerek, çikolatada en yararlı içeriğin kalp işlevini yükselten, enflamasyonu düşüren Flavonoid olduğunu söyledi.

Lüscher kendisi günde birkaç bardak espresso içtiğini, hoş bir kırmızı şarabı çok sevse de son vakitlerde haftada bir ya da iki kadeh tükettiğini ekledi.

T24