Bilimsel araştırmalar, çeşitli besin öğelerinin eksikliğinin gerilimi artırdığını gösteriyor. Obeziteyi tetikleyen etkenlerden gerilim ile beslenme ortasında bir alışveriş olduğunu belirten Diyetisyen Beğenilen Karaca Kayan, “Yalnızca gerilimden ötürü yanlış beslenmiyoruz, yanlış beslenerek de gerilimi besliyoruz” dedi.
Teknolojinin gelişimiyle hareketsiz ömrün yaygınlaşması ve beslenme alışkanlıklarının tümüyle değişmesi, obezite riskini artırdı.
Türkiye’de ve dünyada artan bir sıhhat sorunu haline dönüşen obezite, fizyolojik ve ruhsal çok sayıda sorunu da beraberinde getirdi. TÜİK’in bilgilerine nazaran, Türkiye’de 15 yaş ve üstünde obezite görülme oranı yüzde 20’yi aştı. Bu orandan yola çıkarak yapılan hesaplama, Türkiye’deki her 100 bireyden 35’inin ‘obez öncesi’ kategorisinde yer aldığını gösteriyor.
TÜİK’in ‘Türkiye Sıhhat Araştırması’nda bayanların yüzde 24,8’inin obez ve yüzde 30,4’ünün obez öncesi, erkeklerin ise yüzde 17,3’ünün obez ve yüzde 39,7’sinin obez öncesi olduğu görülüyor.
Pandemi sürecinde vefat riskini artıran kritik faktörler ortasında gösterilen obezitenin çok sayıda etkene bağlı olarak görülme sıklığını artırdığını belirten Kayan, “Gerilim de bunlardan biri olarak bedellendiriliyor. Gerilimin, birden fazla vakit beslenmemizi, yiyecek seçimlerimizi etkilediğinden yakınırız. Ama bu ilgi tek taraflı değil, tıpkı vakitte beslenme stilimiz da gerilimimizi etkiliyor” dedi.
“Mutluluk hormunu serotonin açısından güçlü besinler tüketerek geriliminizi yönetin”
Memnunluk hormonu olarak tanımlanan serotonin açısından varlıklı besinlerin gerilim idaresinde büyük bir fonksiyonu bulunduğunu söyleyen Kayan, hususa ait şu değerlendirmede bulundu:
“Serotonin, bedenimizde triptofan olarak isimlendirilen bir aminoasitten üretilir. Münasebetiyle triptofan açısından güçlü besinlerin tüketimi, serotonin imalini artırarak gerilim idaresine katkıda bulunabilir. Hindi, somon, yumurta, kuruyemişler, peynir, ananas üzere besinleri günlük beslenmenize dahil edin. Yeniden tıpkı tesire sahip bitter çikolata ile de kendinizi şımartabilirsiniz.”
”Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak gerilimin temel hormunu kortizolün tesirlerinden korur”
Gerilimin temel hormonlarından kortizolun sabah saatlerinde yüksek düzeylerde olduğunu belirten Diyetisyen Kayan, “Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamak bedenimizi kortizolün tesirlerinden korur. Bilimsel araştırmalar, B vitamini eksikliğinin öfke, depresyon üzere gerilim faktörlerini artırdığını ortaya koyuyor.
Tahıl, baklagiller ve yumurta üzere B vitamini kaynaklarını hayatınızdan çıkarmayın. Balık, keten tohumu, semizotu üzere depresyonu önleyen Omega-3 kaynaklarını sıkça tüketin. Yetersiz su tüketimi bedenimizi gerilim altında bırakabilir. Sistemli idman, meditasyon ve yoganın da gerilim idaresindeki gücünden faydalanın” tekliflerinde bulundu. (DHA)
T24
